Bathsheba

Un voyage à la Barbade

La Barbade a la forme d’une poire et est en grande partie plate, à l’exception des douces élévations centrales qui servent de division naturelle entre la côte ouest, avec ses plages blanches de carte postale et ses hôtels tape-à-l’œil, et la côte est, avec ses falaises, ses plages sans fin et ses longues vagues qui se poursuivent dans des nuages d’embruns salés. Plus que des paysages différents, ce sont deux mondes différents et deux âmes différentes.Bathsheba est la « capitale » de la côte atlantique. L’un des endroits les plus photographiés de l’île. Les grands blocs de calcaire émiettés par l’océan et la plage solitaire, sur laquelle tombent des cascades d’écume, pourraient facilement appartenir à d’autres latitudes. Mais la végétation qui s’étend presque jusqu’à la mer, une poignée de maisons colorées et quelques bars aux toits de tôle rappellent les tropiques. Il y règne une atmosphère agréablement détendue qui rappelle vaguement certaines scènes du Puerto Escondido de Salvatores. Ou peut-être la Californie du Sud, mais plus pour les surfeurs que pour le paysage ; ils viennent à Bathsheba pour s’essayer au Soup Bowl, où se forment pour Kelly Slater et consorts les meilleures vagues des Caraïbes. Nous les regardons voler au-dessus des vagues alors que le ciel change à nouveau d’aspect, que des nuages s’approchent du large de façon menaçante et qu’un vent chaud secoue les palmiers. Au-delà de la plage, la terre la plus proche est le Sénégal, à 4 547 km. Entre les deux, il n’y a que l’Atlantique.Au comptoir du Sea Side Bar, il y a une moitié de surfeurs et une moitié de locaux, ainsi qu’un homme pâle d’une quarantaine d’années aux cheveux longs attachés en queue de cheval, probablement un expatrié. Il donne l’impression d’être un habitué du bar, assis à l’une des rares tables extérieures, une Banks glacée à la main. C’est l’heure du déjeuner et les plats, préparés à l’avance et placés dans de grandes casseroles en acier, sont réchauffés puis servis à la hâte. Rien ne presse. Aujourd’hui, il y a du poulet accompagné de l’inévitable riz sauté et du poisson frit. Porkfish?  Essayons, pourquoi pas, l’homme assis au bar dit que c’est bon, et c’est un local.
Flying fish